Galassia Galatea!
La Galassia Galatea è la famiglia delle botti “Galatea”, che dal 2024 si allarga raddoppiando la capacità.
Galatea ha una forma allungata, femminile, elegante. La sua conformazione “a uovo” consente di aumentare il volume del contenitore conservando comunque la stessa capacità di sfruttamento dei moti convettivi. Il processo avviene grazie alle estremità sferiche, che nella macerazione con le bucce aiutano a mantenere il cappello compatto e omogeneo. Il supporto in acciaio inox è pallettizzabile e semplice da mettere in bolla.
Secondo Ovidio Galatea era una bellissima ninfa del mare, innamorata di Aci, un giovane pastore di cui era anche amante, ma anche oggetto del desiderio del ciclope Polifemo. Quest’ultimo, trovando i due in una situazione amorosa, preso dalla gelosia lo uccise. La ninfa, affranta dal dolore, tramutò il suo sangue per poter mantenere vivo il loro sentimento d’amore. Un personaggio della mitologia legato al mito di Polifemo. Proprio come l’ammaliante ninfa, la Galatea è elegante e seducente, perfetta per una cantina raffinata.
Luna Galatea 400l
Peso: 175kg
Capacità: 400l
O = 3,5mg/l/anno
O+=10,4mg/l/anno
Luna Galatea 850l
Peso: 380kg
Capacità: 850l
O = 2,7mg/l/anno
O+= 5,5mg/l/anno
